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Der Grappa wird nur in den Monaten destilliert in denen die frischen Traubenreste (Trester oder Treber) direkt nach der Weinlese in der Brennerei ankommen, dadurch können nur kleine Mengen produziert werden, diese sind jedoch von höchster Qualität. Unser Trester, noch reich an Wein, bildet ein hochwertiges Ausgangsprodukt für unseren Grappa, dazu kommt das fundierte Wissen und die traditionsreiche Kunst der Brennerei, die daraus bis auf die letzte kostbare Essenz der Weintraube herausfiltert und dann beim Grappa-Genießer mit jedem Glas neue Sensationen und Emotionen erwecken wird.

 

Grappa Riserva Bolgheri

Der Grappa Riserva ist ein "Meditations-Grappa".

Ein Destillat aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Sehr elegant in der Nase, mit einer Note aus frischen Früchten und Vanille. In Gaumen abgerundet und ausgeglichen.

Lagerung Mindestens 18 Monate in französischen Barriques. Alc.42% vol.

Flasche 50 cl.

 

Grappa Bianca Bolgheri

Ein kristallklares Destillat aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Der intensive Duft erinnert an eine Blumenwiese, Heu und Moos. Im Mund hinterlässt er einen angenehmen warmen langanhaltenden delikaten Geschmack, und den Gaumen trocken und sauber. Alc. 42% vol.

Flasche 50 cl.

 

Brandy

Ein bernsteinbraunes Wein-Destillat mit einer Lagerung von mindestens drei Jahren in französischem Eichenfass. Im Gaumen samtig, weich und elegant. Alc. 42%vol.

Flasche 70 cl.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Destillate

2016 © Tenuta Di Vaira - Bolgheri - P.IVA 01825850496

 
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