Vini
Caccia al Palazzo
Denominazione:
Caccia al Palazzo
Denominazione:
Bolgheri Rosato D.O.C.
Composizione:
70% Cabernet Sauvignon 15% Merlot 15% Syrah
Vinificazione:
in acciaio a basse temperature
Formato bottiglia:
0.373lt , 0.75lt
Bolgheri Bianco
Denominazione:
Bolgheri Bianco D.O.C.
Composizione:
50% Vermentino 25% Sauvignon Blanc 25% Viogner
Vinificazione:
prima parte della fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento:
ultima parte della fermentazione alcolica e affinamento in barriques di rovere francese
Formato bottiglia:
0.75lt
Le Ballerine
Denominazione:
Indicazione Geografica Tipica.
Composizione:
30% Cabernet Sauvignon 30% Cabernet Franc 30% Merlot, 10% Petit Verdot
Vinificazione:
in acciaio
Formato bottiglia:
0.75lt , 1.5lt
Caccia al Palazzo
Denominazione:
Bolgheri Rosso D.O.C.
Composizione:
50% Cabernet Sauvignon 25% Merlot 25% Cabernet Franc
Vinificazione:
in acciaio
Affinamento:
50% barriques di rovere francese, 50% tini in cemento 7 mesi
Formato bottiglia:
0.375lt , 0.75lt , 1.5lt
Bolgherese
Denominazione:
Bolgheri Rosso Superiore D.O.C.
Composizione:
40% Cabernet Sauvignon 25% Cabernet Franc 35% Merlot
Vinificazione:
in acciaio
Affinamento: 20 mesi in barriques di rovere francese
Formato bottiglia:
0.75lt , 1.5lt
Cabernet Franc
Denominazione:
Indicazione Geografica Tipica.
Composizione:
100% Cabernet Franc
Vinificazione:
in acciaio
Affinamento:
22 mesi in barriques di rovere francese
Formato bottiglia:
0.75lt
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