L’azienda agricola “Tenuta Di Vaira” sorge nel cuore della doc Bolgheri, sulla via
Bolgherese Strada del vino Costa degli Etruschi che ospita le più grandi aziende
vitivinicole del territorio.

La storia di una tradizione familiare da sempre, che nel tempo si è evoluta fino ad
arrivare ad oggi al progetto della nuova cantina, che Vincenzo il proprietario ha
sognato e lo sta realizzando, insieme alla moglie Emanuela, la figlia Romina e il
marito Alessandro che lavorano in azienda e hanno da sempre contribuito e
modernizzato la Tenuta. Mentre l’altra figlia Sara, è una ballerina professionista.

L’azienda produce 5 etichette:
“Caccia al Palazzo” Doc Bolgheri Vermentino
“Caccia al Palazzo” Doc Bolgheri Rosato
“Caccia al Palazzo” Doc Bolgheri Rosso
“Bolgherese” Bolgheri Doc Superiore
“Le Ballerine” IGT Rosso Toscana

Non meno importante, l’azienda produce Olio extra vergine di oliva di ottima
qualità, un olio multi varietale tipico toscano, (frantoio, leccino, moraiolo, razze…).

L’azienda accoglie turisti tutto l’anno, con degustazioni e wine tour all’interno della sala degustazione. E’ necessaria la prenotazione per le visite, compilando il modulo, potrai chiedere come venire a trovarci.

I VINI

Bolgherese

Bolgheri Rosso Superiore D.O.C.
Composizione:
65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot
Vinificazione:
in acciaio
Affinamento:
16 mesi in barriques rovere francese
Formato Bottiglia:
375 ml, 750 ml, 1,5 lt, 3 lt, 6 lt

Caccia al Palazzo - Bolgheri Rosso D.O.C.

Bolgheri Rosso D.O.C.
Composizione:
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Vinificazione:
Iin acciaio
Affinamento:
10 mesi in barriques rovere francese
Formato Bottiglia:
375 ml, 750 ml, 1,5 lt

Caccia al Palazzo - Bolgheri Vermentino D.O.C.

Bolgheri Vermentino D.O.C..
Composizione:
100% Vermentino
Vinificazione:
In acciaio a bassa temperatura
Formato Bottiglia:
375 ml, 750 ml, 1,5 lt
Caccia al Palazzo - Vermentino D.O.C. - Tenuta Di Vaira
Caccia al Palazzo - Vermentino D.O.C. - Tenuta Di Vaira

Caccia al Palazzo - Bolgheri Rosato D.O.C.

Bolgheri Rosato D.O.C..
Composizione:
70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Syrah
Vinificazione:
In acciaio a bassa temperatura
Formato Bottiglia:
375 ml, 750 ml
Caccia al Palazzo - Bolgheri Rosato D.O.C. - Tenuta Di Vaira

Le Ballerine

Indicazione Geografica Tipica.
Composizione:
50% Sangiovese, 40% Merlot, 10% Petit V.
Vinificazione:
In acciaio
Formato Bottiglia:
750 ml, 1,5 lt
Le Ballerine - Indicazione Geografica Tipica - Tenuta Di Vaira Bolgheri
Le Ballerine - Indicazione Geografica Tipica - Tenuta Di Vaira Bolgheri

La Grappa

Grappa Bianca.
Distillato di vinacce di Cabernet Sauvignon e Merlot
Gradazione Alcolica:
42% vol.
Formato Bottiglia:
500 ml
La Grappa - Grappa Bianca - Tenuta Di Vaira Bolgheri

La Grappa

Grappa Riserva.
Distillato di vinacce di Cabernet Sauvignon e Merlot invecchiato almeno 18 mesi in barriques
Gradazione Alcolica:
42% vol.
Formato Bottiglia:
500 ml
La Grappa - Grappa Riserva - Tenuta Di Vaira Bolgheri

Passito

Indicazione Geografica Tipica.
Da uve Malvasia
Affinamento:
Affinato 4 mesi in tonneaux
Gradazione Alcolica:
11,5% vol.
Formato Bottiglia:
375 ml
Passito - Indicazione Geografica - Tenuta Di Vaira Bolgheri

Brandy

Brandy Riserva.
Distillato di vino invecchiato almeno 3 anni in barriques di rovere francese
Gradazione Alcolica:
42% vol.
Formato Bottiglia:
500 ml
Brandy Riserva - Tenuta Di Vaira Bolgheri

Olio Extra Vergine di Oliva

Varietà:
Moraiolo, Leccino, Frantoio e altre varietà autoctone
Formato Bottiglia:
1 lt, 750 ml, 500 ml, 250 ml, 100 ml
Formato Latta:
1 lt, 500 ml, 250 ml, 100 ml
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Galleria

Contatti

Acquisizione del consenso all'atto della prenotazione o di richiesta di disponibilità online.
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Degustazione vini e prodotti locali

Potrai scegliere successivamente alla richiesta online le nostre tipologie di degustazione e wine tour.
Tenuta di Vaira - Degustazioni



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Tenuta Di Vaira s.s.s.a. di Vincenzo Di Vaira
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