Rebsorten: 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Syrah.
Weinberg: Cordon spur vineyard
Dichte pro Hektar: 5500 Rebstöcke.
Durchschnittsalter des Weinbergs: 6/8 Jahre.
Erntezeit: Im September.
Gärung: Temperaturgeregelter Stahl in Inox.
Alterung: Stahl in inox.
Essen Paarung: roher Fisch und rohes Fleisch, Crostini und Reisgerichte.
