Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Syrah.
Vignoble : Cordon spur
Densité par hectare : 5500 vignes.
Âge moyen du vignoble : 6/8 ans.
Période de récolte : septembre.
Fermentation : Acier à température contrôlée en inox.
Vieillissement : acier en inox.
Accompagnement : poisson cru et viande crue, crostini et riz.
